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少しだけ……お見せします!プロのための食情報

食のトレンド情報

食のプロが第一線で活躍するのに必要な食市場・食業界のトレンド情報を、会員皆様方の食に関する最新の情報収集のお役に立てていただけるよう、FCAJが「株式会社 ひめこカンパニー」に情報提供を依頼し、毎週19の重要な情報を掲載しています。

情報内容は、国内外のレストラン情報や新商品情報、消費者マインドの分析、消費者意識データ、FOODビジネス業界の動向と経営戦略、食関連の法令・条例改正など、幅広い情報を提供しています。是非、この機会に、入会してあなたの食ビジネスにもご活用ください。

このコーナーでは、そのほんの一部ですが、更新される内容のテーマをご紹介しています。

2010年1月第2週掲載内容のトピック

【山下智子の注目記事とトレンド分析】

新規参入企業が相次ぐネットスーパー。成否の要は、「嘘偽りのない正直な商売」に徹することができるか否かです

【ビジネスにすぐに役立つ「3つのトレンドキーワード」】

  1. 1)「安心感のある商品」~買い物に失敗したくない生活者が、つい手を伸ばしたくなる商品開発のキーワード~
  2. 2)「注目の食べ放題」~アレンジメニューの提案で、外食店に商品を売り込む~
  3. 3)「レトロ洋食」~懐かしい洋食メニューのブラッシュアップで、安心できるおいしさを提供~

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この他にもいろいろなコンテンツを掲載中。
秋には会員相互の情報交換や人脈ネットワークづくりの場を公開予定。

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