協会情報

【特集 巣鴨のフード＆スイーツ】

【日本各地で活躍する協会会員インタビュー】

• 「フードコーディネーションの現場から」

【アシェット・キャンバス　レイアウト6　「応用・実線編」】

• 料理をより美味しく、美しく盛り付けるために、美術的観点から皿の中の構図や色彩について学ぶ講座

【フードニュース】

• 最新スポットや世界の食のコラム、レシピや本の紹介