協会情報

過去の会員誌


「ジャーナル」バックナンバー(2010年度)

一覧
ジャーナルVol.83【特集 味・健康・交流がキーワードの新・社員食堂】
ジャーナルVol.82【特集 健康系商品開発の最前線】
ジャーナルVol.81【特集 FC推薦!築地仕入れガイド】
ジャーナルVol.80【特集 アンテナショップの新たなスタイル 銀座で人気の地方グルメレストラン】

「ジャーナル」バックナンバー(2009年度)

一覧
ジャーナルVol.79【特集 様々な舞台で活躍 フードコーディネーター2級取得者インタビュー】
ジャーナルVol.78【特集 リサーチ 今、売れている料理本は?】
ジャーナルVol.77【特集 新感覚の人気料理教室、そのノウハウに注目】
ジャーナルVol.76【特集 高校生がチャレンジするフードビジネス】
ジャーナルVol.75【特集 FOOD BANK “もったいない”食品を活用する新たな試み】
ジャーナルVol.74【特集 スーパーマーケットを舞台に活躍するフードコーディネーター】

「ジャーナル」バックナンバー(2008年度)

一覧
ジャーナルVol.73【特集 空の旅の楽しみ「機内食」のノウハウ】
ジャーナルVol.72【特集 今、注目のお役立ち素材】
ジャーナルVol.71【特集 オフィス街のランチの新定番 手軽で楽しい移動販売】
ジャーナルVol.70【特集 インターネットフードビジネス最新動向】
ジャーナルVol.69【特集 注目のケータリング・サービス】
ジャーナルVol.68【特集 合羽橋道具街フル活用ガイド&便利マップ】

「ジャーナル」バックナンバー(2007年度)

一覧
ジャーナルVol.67【特集 グローバルなセンスが光る外資系ホテルの“食”の魅力】
ジャーナルVol.66【特集 自分の店を持ちたい!独立開業ストーリー】
ジャーナルVol.65【特集 東京ミッドタウン&新丸ビルで食の最新トレンドを探る。】
ジャーナルVol.64【特集 フードコーディネーターの仕事場】
ジャーナルVol.63【特集 「テーブルウエア・フェスティバル2007」盛大に開催】
ジャーナルVol.62【特集 名古屋研修会】

「ジャーナル」バックナンバー(2006年度)

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ジャーナルVol.61【特集 東京「視察・見学研修会」開催】
ジャーナルVol.60【特集 「東京研修会」を盛大に開催】
ジャーナルVol.59【特集 2006年度通常総会、研修会、懇親会】
ジャーナルVol.58【特集 惣菜「柿安本店に学ぶ」】
ジャーナルVol.56【特集 進化する学食】

「ジャーナル」バックナンバー(2005年度)

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ジャーナルVol.54【特集 21世紀の食生活を豊かにする運動】
ジャーナルVol.53【特集 スペイン食紀行 〜マヨルカ島・メノルカ島を訪ねて〜】
ジャーナルVol.52【特集 愛・地球博 協会流見どころガイド】
ジャーナルVol.51【特集 巣鴨のフード&スィーツ】