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食のプロ・コラム
食のプロによるフード情報満載のコラムコーナー
食に関するさまざまなコラムを掲載します。
情報・知識を得られる内容を協会理事及び関係者によって執筆していく予定です。
お楽しみに！
最近の食のプロ・コラム
| 2010年02月03日 | 飲食店の経営システム・ ・・チェーン店と単独店の違い（前編）・・・ |
|---|---|
| 2010年01月15日 | プロのフードコーディネーターを志す人へ エーエフディーコンサルタンツ㈱ 竹谷稔宏氏 |
| 2009年12月14日 | 水谷建治のフードコーディネーター手記 |
| 2009年11月16日 | 氾濫する奇妙な接客用語 |
| 2009年10月15日 | 5 A DAY運動とその運営について ～全国で年間25,000人の児童が参加する食育授業を展開～ |
