フードコーディネーター取材特派員NEWS -大間 礼子-

国産紅茶専門店~ 紅葉(くれは)~

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2015年3月11日

佐賀県佐賀市 「和紅茶専門店 紅葉~くれは~」  店長 岡本 啓(ひろし)さん   彼がセレクトした紅茶は 味、香り、そして安全を追求した生産者の顔が見える 日本産紅茶です!!       温泉地でも知られる佐賀県嬉野市は500年前からの歴史ある茶どころです。 そんな佐賀県佐賀市に日本の紅茶「和紅茶」に魅了され、 岡本さんは10年前に「和紅茶の専門店」を開店しました。...

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~長崎県諫早市酒蔵元「杵の川」~

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2014年6月20日

~長崎「まっこり」~ 伝統ある日本酒の蔵元から作りだされた「和まっこり」 「杵の川」の「長崎まっこり」が 地元九州で大変な話題になりました!!   韓流ブームで沸いた2011年 。日本でも飲まれるようになってきたマッコリ       「異国文化漂う長崎でなら、きっと喜ばれるはず!!」 と、他社よりいち早く、開発に乗り出した 若き、蔵元社長。 見事に、大ヒット!!             ...

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