プロフィール

名前 川端 佐和子
取得資格 フードコーディネーター3級
現住所(出身地) 沖縄県(那覇市)
フードビジネスのキャリア 8年
フードビジネスの得意分野 商品開発(パン・菓子・ギフト・お土産関係)
食のプロフィール 7年間、製パン会社にて商品開発に携わる。
~主な実績~
菓子メーカーとのコラボレーション商品作り
毎年恒例にしたフェア商品企画
県産素材を使用したメディア・コンビニとの商品作り
県産品奨励月間の取り組み
土産物開発
ベーカリーカフェ立ち上げのメニュー開発・食器類選定
今年の春、 【ブライダルギフトの企画販売】と企業の【新商品開発】のお手伝いを行う ~誰かに話したくなる商品企画プロデュース会社~『Pearl R パールアール』をスタート。
連絡先 Mail
sawako@pearl-r.jp
リンク Pearl R
メッセージ これから「フードコーディネーターとして活躍したい!」と思っている方に資格を活かした自分の仕事内容と沖縄から食の情報を発信していきたいと思います。

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