プロフィール

名前 由利 惠里子(ゆり えりこ)
取得資格 フードコーディネーター2級(食の商品開発)
現住所(出身地) 秋田県横手市(湯沢市)
フードビジネスのキャリア 製菓店勤務:6年(主に洋デコ・焼き菓子)
お菓子お料理教室:2年
フードビジネスの得意分野 地元農畜産物を使ったメニュー提案
食のプロフィール 2011 JA家の光地産地消料理コンテスト「健康おかず部門 最優秀賞」
製菓衛生師
日本酒・焼酎ナビゲーター
メッセージ 自然の宝庫・秋田の「豊かで知恵のある食文化」を全国に発信し、埋もれさせず引き継いでいきたいと思います。

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