7月30日、「食の街道」をテーマにした郷土料理イベントを開催
会報誌「ジャーナル」にて「食文化、お国めぐり」を好評連載中の向笠千恵子氏が、7月30日にイベント「食の街道を味わう 新伝統食の宴」を東京・如水会館で開催します。
生産者とのトークや包丁儀式の披露、全国の食材を使った料理のビュッフェ等で日本の郷土料理や伝統食をアピールするイベントです。
詳細は、下記サイトをご覧下さい。
向笠千恵子氏 公式ホームページ
2017年7月11日
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