フードコーディネーターとは

フードコーディネーターって、何？

いま、「食」の世界が大きく動き出しています。
細分化され専門化する中で、スペシャリストとしての専門分野を持ち、
それぞれの分野を総合的にコーディネートするのが、
フードコーディネーターの仕事です。
食の商品開発、レストランプロデュース、販促・メディアなど、
フードビジネスのすべてに関わります。

言い換えれば、食をテーマに「ヒト・モノ・コト」
そして「情報」をトータルにプロデュースする食の専門家なのです。