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FOODEX JAPAN 2009「フードコーディネーター活動マップご協力のお願い」

FOODEXで仕事をしているフードコーディネーター集まれ!!

3月3日(火)〜6日(金)幕張メッセ(千葉)にて、開催される「FOODEX JAPAN 2009」に今年も出展します。 協会ブースでは、「FOODEX会場で活躍するフードコーディネーターたち」をテーマに、今年のFOODEXで活躍している(お仕事で関わっている)フードコーディネーターの皆様をブース内の活動マップを作成する予定です。

この活動マップは、FOODEX会場内の案内図をFCAJ協会ブースに設置し、各出展ブースで活躍しているフードコーディネーターを紹介したいと思っています。

フードビジネス界で活躍されているフードコーディネーター(フリーのフードコーディネーター、企業内フードコーディネーター)の方はたくさんいらっしゃいますが、一般に縁の下の力持ち的存在で、実際には“どんな活動をしているか?”が正確には理解されていないのが現状です。そこで今回、FCAJ会員、2級・3級資格保持者の皆様でFOODEXに関わっている方の情報提供をいただき活動マップに掲載したいと思います。 例えば ・調理デモ・開発したメニューや商品がブースで紹介・ブースの企画や運営など他にもブースで使用される製作物を製作等、実際に会場で活躍されていなくても関わったお仕事が参加していれば、大きな関わりから小さな関わりまでどんどんご通知下さい。