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資格認定試験
2級資格認定試験：合格率
1次試験合格率
| 年度 | 合格率 |
|---|---|
| 2003年 | 65.42% |
| 2004年 | 55.19% |
| 2005年 | 71.39% |
| 2006年 | 71.21% |
| 2007年 | 71.59% |
| 2008年 | 79.13% |
| 2009年 | 79.95% |
| 2010年 | 73.29% |
| 2011年 | 77.33％ |
2次試験合格率
2次試験「レストランプロデュース」
| 年度 | 合格率 |
|---|---|
| 2003年 | 16.67% |
| 2004年 | 27.94% |
| 2005年 | 21.01% |
| 2006年 | 30.77% |
| 2007年 | 36.27% |
| 2008年 | 26.27% |
| 2009年 | 32.26% |
| 2010年 | 31.62% |
| 2011年 | 27.06％ |
2次試験「食の商品開発」
| 年度 | 合格率 |
|---|---|
| 2003年 | 24.88% |
| 2004年 | 35.68% |
| 2005年 | 43.58% |
| 2006年 | 41.12% |
| 2007年 | 31.78% |
| 2008年 | 21.93% |
| 2009年 | 29.45% |
| 2010年 | 42.06% |
| 2011年 | 34.44％ |
2次試験「食のイベント・メディア」
| 年度 | 合格率 |
|---|---|
| 2003年 | 48.00% |
| 2004年 | 51.61% |
| 2005年 | 27.66% |
| 2006年 | 37.29% |
| 2007年 | 28.57% |
| 2008年 | 31.43% |
| 2009年 | 34.12% |
| 2010年 | 36.73% |
| 2011年 | 30.61％ |
2次試験「3分野合計」
| 年度 | 合格率 |
|---|---|
| 2003年 | 26.88% |
| 2004年 | 35.53% |
| 2005年 | 33.62% |
| 2006年 | 37.50% |
| 2007年 | 32.63% |
| 2008年 | 25.07% |
| 2009年 | 31.45% |
| 2010年 | 36.63% |
| 2011年 | 30.80％ |
