2級資格認定試験

2級資格認定試験では、「食市場の動向とマーケティング」「商品開発」「レストランプロデュース」「ホスピタリティと食生活のサポート」「食の表現と演出」「フードプロモーション」「企画書作成の実際」など、フードビジネスに関わる専門知識と企画力を試します。

※ 2019年度より、2級試験を「2級1次試験」、2級資格認定講座を「2級2次資格認定講座」と名称変更しました。
※ 2023年度より、分野別資格名称「イベント・メディア」を「フードプロモーション」と変更しました。詳細はこちら

2級資格試験制度の仕組み（2024年度）

2級資格

※ 2023年度より「イベント・メディア」 ⇒ 「フードプロモーション」に変更。詳細はこちら

2級1次試験

実施期間: 6月頃
実施会場: 全国の指定会場
試験方法: CBT（コンピュータ　ベースド　テスティング）
試験内容: 「新・フードコーディネーター教本　２級資格試験対応テキスト」
第１章「食市場の動向とマーケティング」第２章「商品開発」
第３章「レストランプロデュース」
第４章「ホスピタリティと食生活のサポート」第５章「食の表現と演出」
第６章「フードプロモーション」
試験時間: 120分
出題範囲（※1）: 「新・フードコーディネーター教本　２級資格試験対応テキスト」
を中心に、一部重要な食情報など
出題数: 合計100問
受験資格: 3級資格認定登録者

※1 2023年度から新テキストからの出題となります。
「新・フードコーディネーター教本　2級資格認定試験対応テキスト」
新テキストについてはこちら

※ 2級1次試験対策講座（希望者のみ）
試験に先立って実施する「2級1次試験対策講座」では、2級1次試験受験のための学習のポイントをお伝えします。受講されることをおすすめいたします。

2級2次資格認定講座

配信期間: 8月頃
実施方法: オンライン講座（オンデマンド配信）・課題提出
講座内容・時間: （1）企画書の基礎　　　　　　約20分
（2）企画書作成のポイント　　約50分　　　合計　約70分
※（2）はレストランプロデュース、商品開発、フードプロモーションの3分野から1つを選択していただきます。
※ 動画にて（1）（2）を学習後、課題をご提出いただきます。
受講資格: 2級1次試験合格者

※ 2023年度より「イベント・メディア」 ⇒ 「フードプロモーション」に変更。詳細はこちら

2025年度試験要項

2級1次試験

実施期間: 2025年5月29日（木）～6月11日（水）
実施会場: 全国のCBTテストセンター
申込期間: 2025年4月17日（木）～5月21日（水）
受験料 （税込）: 一般　12,000円
会員　7,000円
認定校在学生および卒業生（卒業後1年以内）　7,000円
※ 決済手数料含む
※ 会員とは入会金・年会費を納め、会報誌を受け取っている方です

2級2次資格認定講座

配信期間: 2025年8月14日（木）～8月20日（水）　　　（7日間）
申込期間: 2025年7月3日（木）～7月16日（水）
受講料（税込）: 14,000円
※ 決済手数料含む

お申し込みの詳細については決定次第掲載いたします。

※ スケジュール、内容は多少変更になる場合がございます。